סלט רוקט​

 

 

מצרכים:

חבילה של עלי רוקט (אפשר לשלב עלי בייבי נוספים בכמות קטנה)

עגבניות בשלות (הכמות תלויה בגודלן -
אפשר וכדאי לבחור בעגבניות מיוחדות כמו עגבניות מגי, עגבניות שרי)

מעט צנוברים

אבוקדו בשל

לרוטב:

מעט מיץ לימון

מעט סילאן

טיפה מלח

 

 

אופן ההכנה:

1. שוטפים ומייבשים את עלי הרוקט (חשוב מאוד שהעלים יהיו יבשים), מעבירים לקערה.

2. פורסים את העגבניות ל"סירות" או לשישיות ומוסיפים לקערה.

3. חותכים את האבוקדו לחתיכות בינוניות ומערבבים עם הרוקט והעגבניות.

4. מעבירים את הסלט לצלחת הגשה, מפזרים צנוברים מעל,
מערבבים את הסילאן עם מיץ הלימון ויוצקים על הסלט.

 

והנה במספר דקות עבודה בלבד, הוספנו הרבה בריאות וצבעוניות לשולחן החג.
חג שמח!

מבשלים בריא עם דורה לוי