מאפינס בננה-שוקולד
עם קמח שיפון
טוב, אז אני בטוחה שלכל אחת זה קרה לפחות פעם בחיים:
אנחנו מסתובבות בסופר... ובא לנו לקנות משהו בריא.
אנחנו רואות בננות שנראות כל כך טוב על מדפי הסופר,
קונות אותן, מביאות הביתה, מסדרות בקערה יפה על השולחן בסלון -
ו...
אף אחד לא נוגע בהן.
אנחנו נותנות דוגמה אישית - ואוכלות אחת,
מנסות לשכנע את הבעל, הילדים, האורחים - אבל אף אחד לא רוצה.
לאט לאט, הבננות משחימות ונהיות פחות ופחות יפות.
ואפילו בתור קישוט בסלון - כבר אי אפשר להשאיר אותן.
ואז בא הרגע שאנחנו מתחילות לחשוב -
מה אפשר לעשות אתן במצב הזה?
אז...
מאפינס בננה עם שוקו צ'יפס -
זה פתרון מעולה, כי אין אחד שלא יאהב אותם!
מצרכים לכ-12 מאפינס:
- 11/2 כוס קמח שיפון מלא (יכול להיות שיהיה צורך במעט יותר)
- 2 בננות רכות מאוד
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- כפית אבקת אפיה
- כפית סודה לשתיה
- שוקו צ'יפס או שוקולד מריר קצוץ לפי הטעם
אופן ההכנה:
1. מועכים את הבננות בקערה.
2. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב.
3. יוצקים את העיסה למנג'טים ואופים בחום בינוני כ-20 דקות.
בודקים בעזרת קיסם האם המאפינס מוכנים - ו... בתאבון!
אז הנה, יש לכן מאפינס טעימים ובריאים!
על התועלת הבריאותית של הבננות כולנו שמענו, וגם; כמובן; שזה טעים...
אבל גם קמח השיפון תורם כאן מאוד; גם לטעם וגם לבריאות!
הוא בעל טעם ייחודי, עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים שגופנו צריך,
ויחד עם זאת - יש בו כמות נמוכה יותר של גלוטן מאשר החיטה מתורבתת.
ואם אתן רוצות להפוך את המאפינס לעוד יותר בריאים -
אפשר להחליף את הסוכר ב-1/2 כוס סוכר קוקוס, או 1/2 כוס סירופ מייפל.
בתאבון!
במתכון הזה השתמשתי בקמח של חוות הר סיני -
ולכך יש מספר סיבות:
- מדובר בקמח אורגני.
- זן ייחודי, המתאים במיוחד לאפיית מאפים.
- הטחינה מאוד דקה ואיכותית, ללא מגע עם מתכת (באבני ריחיים).
- תמיכה בעסקים ישראליים ויחס אישי ואדיב.
אז אם אתן מחפשות באיזה קמח להשתמש -
אני חד משמעית ממליצה לכן להתנסות בקמח הזה!
ואפילו יש לכן הטבה מיוחדת; רק לעוקבות שלי;
על הזמנת הקמח!
למימוש ההטבה ולפרטים -
שלחי הודעה לאשריאל, למספר: 054-628-6258.




