דייסת שיבולת שועל מלאה​

לקום בבוקר - זה היה אתגר שלי מאז ומתמיד...
  

להתנתק מהכרית, להוריד את השמיכה ולקפוץ אל החיים...
ואו, כמה שזה קשה.

הרבה יותר כיף להמשיך לנמנם, לשוט בעולמות אחרים, לחלום - ולדמיין את העתיד...
במקום לקום ולהתמודד עם המציאות.

אדרבא ואדרבא כמה שזה קשה בימי החורף...

בחוץ קר, לפעמים אפילו קצת חשוך.
ואני צריכה לוותר על הכרית והשמיכה?

קשוח...

אז איך מרככים את ה"מכה"?

מדמיינים משהו כיפי!

איזה פינוק נקבל במיידי, כאשר נקום?

אז מה יכול להיות מפנק יותר מדייסה חמה חמה,

כזו שמחממת את כל הגוף מבפנים -

ועושה תחושה של אושר ושלווה?

קבלו אותה:
דייסת שיבולת שועל!

אבל - סופר בריאה!!!

כן, כן.

לא עוד דייסת שיבולת השועל הרגילה שאתן מכירות, 

אלא משהו הרבה יותר בריא.

​

ולמה לא משיבולת שועל "רגילה"?

כי יש איתה בעיה קטנה -

היא כבר אינה מזון מלא ושלם,

בגלל שהיא עברה סוג של עיבוד,

עיבוד שבמהלכו המבנה המקורי שלה - נפגע.

ולמה זו בעיה?

כי כל עוד הזרע שלם;
(ושיבולת השועל היא כמובן זרע, בדיוק כמו עדשים או חיטה) -
אנחנו יכולות להשרות את הזרעים.

מה זה נותן לנו?

בכל הזרעים יש הרבה הרבה חומרים חיוניים,

אבל רבים מהם לא זמינים לנו בצורה בה הם נמצאים בזרעים בטבע -
קשה לגוף שלנו לספוג אותם.

אבל אחרי תהליך של השריה - קורה נס!

כל אותם חומרים חיוניים - משתחררים והופכים זמינים לגופנו.

ומה זה אומר?

שהדייסה שנלמד להכין היום -

היא הרבה הרבה יותר בריאה ממה שהכרתן!

כי נכון שכתוב שבשיבולת שועל יש כך וכך ערכים תזונתיים -

אבל זה ממש לא אומר שאנחנו יכולים לספוג את כל אותם ערכים.

לדוגמא; ברזל כמעט ולא יספג מדייסה ''רגילה'',

אבל מהדייסה שנכין היום - כן!

מוכנות?
קדימה, להכנה!

מצרכים:

- 2/3 כוס שיבולת שועל שלמה

- תמר אחד

- מים או תחליף חלב כלשהו (מומלץ חלב שקדים ביתי)

- מעט קינמון

- מעט שבבי קוקוס

אופן ההכנה:

1. משרים את שיבולת השועל ל-8 שעות.

2. טוחנים אותה עם כוס מים ותמר אחד.

3. מוסיפים עוד 3-4 כוסות מים או תחליף חלב.

4. מבשלים על אש נמוכה, בוחשים עם כף, ואחרי 7-10 דקות -
הדייסה הבריאה שלנו מוכנה!

מוסיפים קינמון, קוקוס ועוד משהו אם רוצים... ונהנים מכל כף!

בתאבון!