מרק צ'ולנט לשבת​

 הנה מתקרבת לה השבת,
ונראה... 

נראה שהיא הולכת להיות חורפית במיוחד!

 

תכלס... אין יותר כיף מזה -

להסתגר כל המשפחה בבית,

לשתות תה,

לפטפט,

להרכיב פאזלים,

לשחק במונופול...

 

אבל אני עדיין במשכב לידה עם דוד הקטן שלנו.

כן, הפעם אמרתי לעצמי שאני לא מוותרת -

עושה משכב לידה כמו שצריך;

40 יום.

 

כן כן,

הכי לא אני שאפשר...

כי בלידה הקודמת; שלושה ימים אחרי הלידה; כבר התראיינתי בטלויזיה,

ובלידה הראשונה; שבוע אחרי; נסעתי לפארק למפגש של משפחות חינוך ביתי.

 

כן, שבוע אחרי.

עם תינוקת פיצית במנשא!

בקיצור, משוגעת...
 

אז הפעם אני עושה לעצמי פיצוי -

ולא זזה מהמיטה.

מקסימום קופצת למטבח להביא משהו קטן.
 

אז מה עושים במצב כזה?

מה מכינים לשבת?

 

​ 

 פעם היינו בחופשה עם המשפחה שלי,

והכנתי לבעלי חמין לשבת.

אז אחי הקטן בא לאמא ואמר: ''אמא, דורה דוחפת הכל לאותו סיר!''

חחח...

כן.

 

ככה זה חמין -

דוחפים הכל ביחד,

ומצפים שייצא טוב.

 

אבל הפעם בא לי לשתף אתכן את החמין של אמא שלי דווקא,
וזהו - הצ'ולנט!

 

היא היתה מכינה אותו נוזלי,

כמו מרק כזה...

 

שעות על הפלטה - והנוזלים הפכו לחומים מעט,

השעועית התבשלה לה עד שהפכה ממש רכה,

והירקות...

בקיצור, טעם גן עדן!
 

אז... הכל בסיר אחד -

בלי טיגון ובלי להסתבך.

ויוצא הכי טעים שאפשר!

 

יאללה, מי רוצה מתכון?

כי הוא כאן והוא ממש פשוט...

 

 

מצרכים:

- בצל אחד

- 2 גזרים

- 3 תפו''א

- 4 שיני שום

- 1/2 גמבה אדומה

- 3 גבעולי סלרי

- 1/2 1 כוס שעועית מושרת ללילה

- מלח לפי הטעם

- מעט פלפל שחור

- 2 עלי דפנה

 

 

אופן ההכנה:

1. מרתיחים מים בסיר.

2. קוצצים את הבצל ומוסיפים לסיר.

3. מקלפים וחותכים לקוביות את הגזר והתפו''א ומוסיפים לסיר.

4. קוצצים את הגמבה, השום והסלרי (גם את העלים וגם את הגבעולים) ומוסיפים למרק.
5. מוסיפים את השעועית, התבלינים, המלח ועלי הדפנה.
6. מרתיחים, מבשלים על אש קטנה במשך כשעה ומעבירים לפלטת שבת עד הבוקר.

 

 

בתאבון!

מבשלים בריא עם דורה לוי