עוגת סולת חיטה מלאה​

אולי הכותרת קצת מפתיעה,
אבל האמת, על המתכון של היום את הולכת להתפנק ממש -
ועדיין לשמור על המרכיבים הכי בריאים.

עם הסולת המלאה של חוות הר סיני -
העוגה הזו יוצאת שווה לגמרי,
ואני אומרת לך; לא יישאר ממנה אפילו פירור!

עוגת סולת מתוקה עם ניחוח של קוקוס ותפוז...
אז יאללה, להכנה:

מצרכים

לעוגה:

- 2 כוסות סולת חיטה מלאה של חוות הר סיני

- 3 כוסות קמח חיטה 70% אורגני של חוות הר סיני

- 2/3 כוס סוכר קנים אורגני

- 5 כפות רסק תפוחים

- 2 כוסות מיץ תפוזים

- כוס מים

- 1/2 כוס שמן זית

- 2/3 כוס שבבי קוקוס

- 1/2 שקית אבקת אפיה

- 1/2 כפית חומץ 

לסירופ:

 - 2/3 כוס סוכר קנים אורגני/ סירופ טבעי כלשהו (מייפל/סילאן/אגבה)

- 1/4 כוס מים

אופן ההכנה:

1. נערבב בקערה את מיץ התפוזים, המים, רסק התפוחים והסוכר.

2. נוסיף לקערה את השמן ונערבב שוב.

3. נוסיף לקערה כוס וחצי קמח, את הקוקוס ואת הסולת - ונערבב היטב.

4. נוסיף לקערה עוד כוס וחצי קמח, את אבקת האפיה והחומץ - ונערבב היטב.

5. ניצוק את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפיה,
ונאפה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, במשך כ-45 דקות.

6. בינתיים נכין את הסירופ:
נערבב בסיר קטן את הסוכר והמים,
ונרתיח עד שהסירופ שלנו יצטמק וכל הסוכר יימס לגמרי.

7. כאשר העוגה משחימה מעט - נבדוק בעזרת קיסם שהיא מוכנה,
וניצוק עליה את הסירופ החם.

מעדיפה לצפות במתכון המצולם?

את יכולה למצוא אותו כאן!

רצית לשמוע עוד על מה שאמרתי בסרטון לגבי שמן זית?
יש לי כתבה שלמה על בחירת שמן - כאן!

​

 ואם גם את רוצה ליהנות מהסולת האיכותית של חוות הר סיני -
את יוצרת קשר עם אשריאל במספר הזה:
 054-628-6258