מה לעשות עם המחמצת בפסח?
"אז מה, לזרוק אותה?"
תראו... האמת שאין לי יכולת לומר לכן מה לעשות.
המחמצת היא חמץ גמור.
יחד עם זאת, אם אתן מוכרות חמץ - אז זה אפשרי!
אפשרי למכור גם מחמצת.
"אבל מה אם היא לא תחזיק מעמד בלי האכלה?"
אז היא דווקא כן!
בואי אני אגלה לך מה אני עושה כדי שהמחמצת תחזיק לי מעמד שבוע בלי האכלה...
ואפילו יותר:
קודם כל, חשוב לחזק את המחמצת לפני -
גם אם לא יצא לך להכין לחם בשבועות האחרונים, הקפידי להאכיל אותה בשבוע הבא,
וגם לתת לה כמה שעות בחוץ, בחום.
אחרי זה (אני עושה את זה כיומיים לפני פסח, כשאני מכשירה את המטבח) -
אני מאכילה את המחמצת
אבל רגע...
לא ביחס הרגיל!
ביחס קצת שונה.
מה הכוונה?
הרבה קמח,
קצת מים.
המחמצת אמורה להיות ממש בצקית.
מעליה אפשר לפזר קצת קמח -
ואז לסגור ולהכניס לשקית, ואז לעוד שקית.
ולהדביק מעל פתק: ''חמץ''.
ו...למקרר!
לא, אי אפשר להשאיר בארון.
חייבים שזה יהיה במקרר.
אז במכירת החמץ חשוב לזכור שיש במקרר שקית שאתן מוכרות.
אפשר גם להקדיש לה מגירה או מדף במקרר.
זהו...
ואז, איזה יומיים אחרי החג,
כשאני סוף סוף מצליחה לפנות את הכלים של פסח,
אני פותחת את הצנצנת עם המחמצת,
זורקת חצי... ומאכילה -
מוסיפה מים וקמח.
נותנת לה יממה על השיש -
ולרב, המחמצת בבוקר כבר חזרה לעצמה!
אם לא, אני עושה לה תהליך זריז של "החייאה" וחוזרת לאפות לחמי מחמצת בריאים!
זכרו -
מחמצת זו הצלת חיים.
אמנם המחמצת נראית כדבר קטן -
אבל הדבר הזה הוא בעל ערך מטורף.
בדיוק כמו בקבוק יין שיכול לעלות אלפי שקלים - כך גם המחמצת.
אם היו מתמחרים אותה - כל שנה היא היתה מקפיצה את השווי שלה.
אז תזכרו את זה -
ויאללה, שיהיו לנו נקיונות קלים...
ופסח רגוע ושמח.
וכמובן כשר :)
